قیمت خرید عمده زرشک پفکی و دانه اناری بیرجند

شهر بیرجند یکی از بزرگترین تولیدکنندگان زرشک در ایران می‌باشد. خرید زرشک بیرجند به صورت عمده توسط افراد مختلف انجام می‌شود.
اما قیمت زرشک پفکی و دانه اناری در بیرجند چند است؟؟
و اینکه خرید این محصول از خراسان جنوبی مناسب تر است یا شهرهای بزرگ پخش کننده آن مانند تهران و مشهد؟؟

در ادامه در مورد این مسائل توضیح داده می‌شود.

زرشک پفکی چیست ؟؟

در ایران وقتی صحبت از انواع مختلف زرشک و یا خرید و فروش این زرشک به صورت عمده می‌شود منظور زرشک خشک می‌باشد.
تقریبا زرشک تنها میوه‌ای است که مصرف آن به صورت خشک نسبت به زرشک تازه بیشتر رایج می‌باشد.

اما زرشک خشک براساس نحوه برداشت و فرایند تولید به سه دسته مختلف تقسیم می‌شود که زرشک پفکی به عنوان بهترین و باکیفیت ترین نوع زرشک خشک می‌باشد.

اما پفکی شدن زرشک به چه صورت انجام می‌شود و به چه صورت این محصول با کیفیت تولید می‌شود؟؟

برای تولید زرشک پفکی ابتدا زرشک تازه به صورت با شاخه حامل میوه از باغات برداشت می‌شود سپس زرشک با شاخه مورد نظر جهت خشک شدن به تالارها وسوله های آماده شده منتقل می‌شود. زرشک در این سوله ها در ارتفاع بر روی توری ، چوب و …. قرار می‌گیرد تا از همه طرف‌ها با هوا در ارتباط باشد البته عده های هم دسته های زرشک را با طناب به هم گره می‌زنند و از سقف آویزان می‌کنند. سپس تا 2 الی 3 ماه دیگر کاری به این زرشک وجود ندارد. پس از خشک شدن مصول ، زرشک خشک از روی شاخه تکانده می‌شود و زرشک خشک جمع‌آوری شده به مراکز فراوری مورد نظر منتقل می‌شود. زرشک خشک در این مراکز با استفاده از دستگاه های سورتینگ به خوبی تمیز شده و هر گونه شاخه ، خار و برگ از آن جدا می‌شود و سپس در کارتن های مشخص جهت ارسال به نقاط مختلف بسته بندی می‌شود.

زرشک دانه اناری چیست ؟؟

یکی دیگر از انواع زرشک خشک موجود در بازار ، زرشک دانه اناری و یا زرشک اناری می‌باشد.
این نوع زرشک در کنار زرشک پفکی به عنوان پرفروش ترین و پرتقاضاترین نوع زرشک در بازار شناخته می‌شود.

اما زرشک دانه اناری فرایندی متفاوت نسبت به زرشک پفکی برای تولید طی می‌نماید که در ادامه توضیح داده می‌شود.

برای تولید زرشک اناری ابتدا زرشک تازه را با استفاده از ضربه با چوب‌های نازک به شاخه های حامل زرشک برداشت می‌نمایند که در این روش برداشت ، زرشک تازه به صورت با دانه برداشت می‌شود. سپس دانه‌های زرشک جهت خشک شدن به خرمن‌ها و یا محیط های باز از قبل مشخص انتقال داده می‌شود. زرشک مورد نظر در این مکان ها زیر نور آفتاب پخش می‌شود و شروع به خشک شدن می‌کند. زرشک خشک در این روش پس از حدودا یک هفته بدست می‌اید. سپس زرشک خشک را به مراکز فراوری منتقل می‌نمایند و عملیات فراوری و بسته بندی را بر روی آن‌ها انجام می‌دهند.

نکته مهمی که در این روش خشک کردن وجود دارد، عدم هرگونه بارندگی در زمان خشک کردن در محیط باز می‌باشد که در صورت بروز این اتفاق زرشک مورد نظر آسیب جدی می‌بیند و گاها از بین می‌رود.

قیمت زرشک پفکی بیرجند

شهر بیرجند در استان خراسان جنوبی پس از قاین به عنوان بزرگترین تولیدکننده زرشک شناخته می‌شود.
این شهر علاوه بر زرشک به عنوان بزرگترین تولیدکننده عناب در ایران هم شناخته می‎شود.

تعیین قیمت خرید زرشک بیرجند به عوامل مختلفی بستگی دارد که یکی از مهمترین آنها خرید از واسطه ها و دلالان و یا مراکز فراوری و کشاورزان می‌باشد.

بدون شک در صورت خرید زرشک بیرجند از مراکز فراوری و یا کشاورزان بسیار مناسب تر می‌باشد.
قیمت زرشک پفکی بیرجند در سال 98 در عمده فروشان این شهر در محدوده 77 – 82 هزارتومان قرار داشت که البته این قیمت ها حدودی است و در بازه ای پایین تر و یا بالاتر رفته است.

قیمت زرشک دانه اناری بیرجند

با توجه به حجم تقاضای بالایی که برای خرید این محصول وجود دارد دسترسی به بهترین قیمت آن بسیار مهم می‌باشد.
بسیاری از خریداران در قسمت های مرکزی ، غربی ، جنوبی و شمالی کشور به دلیل عدم دسترسی به این مناطق از قیمت های این مناطق هم اطلاعی ندارند و محصول مورد نظر را با قیمت های بالاتر از واسطه ها و دلالان تهیه می‌نمایند.

قیمت زرشک خشک در خراسان جنوبی به مراتب مناسب تر از دیگر نقاط کشور می‌باشد و مهمترین دلیل آن دست اول بودن می‌باشد.
قیمت زرشک اناری در بازار عمده فروشان خراسان جنوبی در سال 98 در محدوده 56 – 60 هزار تومان متغییر بود البته در پاره ای از مواقع قیمت ها نسبت به این بازه تغییراتی را داشته است.

مشخصات زرشک با کیفیت

هر یک از انواع زرشک خشک موجود در بازار براساس کیفیت متفاوتی که دارند به دسته های مختلفی تقسیم بندی می‌شوند.
پارامترهای مشخص کننده کیفیت زرشک متفاوت می‌باشند که در ادامه به تعدادی از انها اشاره می‌شود:

• نوع زرشک
• اندازه دانه های زرشک
• یکدست بودن دانه های زرشک
• رنگ زرشک
• تمیزی و بدون هرگونه خار ، برگ بودن زرشک
• میزان دانه های سیاه و پوک موجود
• و …

خرید زرشک بیرجند

برای خرید زرشک بیرجند و قائن از خود این شهرستان ها دو راه وجود دارد:

• مراجعه به صورت حظوری و شناسایی مراکز فروش معتبر به لحاظ کیفیت و قیمت که در این روش به دلیل دوری این مناطق ، خطر سفر و صرف زمان و هزینه های زیاد برای خیلی از خریداران میسر نمی‌باشد.
• خرید به صورت غیرحظوری از مراکز معتبر این استان بدین صورت که شخص ابتدا با استفده از سایت های تخصصی مراکز فراوری و فروش معتبر این محصول در این استان را شناسایی می‌نماید و سپس در کوتاه ترین زمان ممکن با آنها ارتباط برقرار می‌نماید و از کیفیت و نحوه همکاری آنها اطلاع حاصل می‌نماید و در انتها اقدام به خرید می‌نماید.

روش دوم در ایران با توجه به گسترش روزافزون اینترنت بسیار مورد استقبال قرار گرفته است و بسیاری از تجار و صادرکنندگان از این روش استقبال نموده اند.

فراوری و فروش زرشک – بازرگانی همتا

بازرگانی همتا در شهرستان قاین دارای باغات تولید زرشک و مجموعه‌ی فراوری این محصول می‌باشد.
این مجموعه انواع زرشک را پس از تولید، فراوری و به بازار عرضه می‌نماید.

این مجموعه در تلاش است تا با استفاده از سایت های تخصصی ، این محصول را به صورت مستقیم به بازارهای مختلف عرضه نماید و تا حد ممکن واسطه ها را حذف نماید.

درادامه فیلمی از فراوری زرشک در این مجموعه دیده می شود.

جهت مشاوره و خرید این محصول با مدیر فروش این مجموعه در ارتباط باشید.