یکی از با کیفیت ترین و پرفروش ترین ارقام مغز پسته تولید در ایران، مغز پسته دو پوست یا مغز پسته کالک می باشد. قیمت مغز پسته دو پوست بسته به گرید و یا درجه کیفیتی آن تعیین می شود.
اما به صورت کلی این نوع مغز گران ترین نوع مغز در بازارهای داخلی و صادراتی می باشد.
اما سوالی که برای خیلی از خریداران این نوع مغز وجود دارد این است که معیاری اصلی دسته بندی گریدهای مختلف چیست؟؟
نحوه تولید مغز پسته دو پوست
مغز پسته دو پوست یا کالک پروسه نسبتا طولانی جهت تولید دارد.
برای تولید این نوع مغز می بایست پسته به صورت نرسیده یا کال از درخت برداشت شود.
سپس در مجموعه و یا کارخانه پسته فراوری می شود و با استفاده از دستگاه های مشخص شکسته و مغز می شود. مغز پسته تولیدی در این حالت حالت گلدار به خود نگرفته و کاملا سبز می باشد.
سپس باید مغز پسته سبز را جوشاند تا پوست نازک روی آن کنده شود.
پس از این مغز پسته باید توسط دست و یا با استفاده از دستگاه color sorting براساس رنگ تفکیک شود.
معمولا مغز پسته دو پوست را براساس رنگ در 6 دسته مختلف دسته بندی می کنند.
گریدهای مختلف مغز پسته دو پوست
همانطور که در بالا توضیح داده شد، مغز پسته دو پوست براساس رنگ به 6 گرید دسته بندی می شود.
6 گرید اصلی این نوع مغز عبارتند از:
- گرید S
این گرید دارای رنگ سبز تیره و یکدستی می باشد و گران ترین نوع می باشد. - گرید A
این گرید دارای رنگی سبز تقریبا روشن تر از گرید قبلی می باشد. - گرید B
رنگ مغز این دسته دارای درصد کمی مغز روشن می باشد. - گرید D
این گرید شامل مغزهای با درصد رنگ روشن بیشتر می شود. - گرید E
مغزهای این گرید کاملا دارای رنگ روشن می باشند. - گرید F
این گرید شامل مغز لپه و دندانه در رنگ های سبز و زرد می باشد.
صادرات مغز پسته دو پوست
یکی از بهترین گزینه ها برای صادرات مغز پسته ، مغز پسته دو پوست می باشد.
این نوع مغز از کیفیت بسیار بالایی برخوردار است.
با توجه به کیفیت بسیار بالا و قیمت نسبتا بالاتری که این نوع پسته نسبت به ارقام دیگر دارد، غالبا کشورهای کیفیت محور به دنبال خرید این محصول می باشند.
بزرگترین کشورهای خریدار این نوع مغز عبارتند از:
- آلمان
- ایتالیا
- فرانسه
- ژاپن
- کانادا
- و …
فروش عمده مغز پسته دو پوست
تهیه مغز پسته دو پوست فقط فقط از مراکز مجهز و با سابقه در این زمینه ممکن می باشد.
چرا که تهیه این نوع مغز مراحل خاص خود را دارد.
قیمت مغز پسته دو پوست شده با توجه به گرید آن محدوده نسبتا وسیعی را شامل می شود.
جهت اطلاع از قیمت دقیق این نوع مغز بهترین راه ارتباط با مراکز تولیدکننده آن می باشد.
جهت مشاوره و خرید مغز پسته دوپوست شده با مشاوران این مجموعه در ارتباط باشید.